Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Thực phẩm là yếu tố quan trọng tác động đến sức khỏe tim mạch. Món ăn cho những người thiếu máu cơ tim cần đảm bảo những yếu tố gì để bệnh không tiến triển nguy hiểm hơn?
Thông tin từ Viện Tim mạch Quốc Gia cho biết thêm, bệnh tim mạch là một trong những nhóm bệnh có tỷ trọng tử vong hàng đầu Việt Nam.
Bên cạnh đó nhồi máu cơ tim, thiếu máu cơ tim cũng là chứng bệnh thường xẩy ra ở hệ tim mạch. Điều đáng mừng là chế độ ăn uống, dinh dưỡng từng ngày có thể giúp cho bạn phòng ngừa những bệnh lý nguy hiểm này.
Đặc điểm bệnh thiếu máu cơ tim
Bệnh thiếu máu cơ tim còn mang tên gọi khác là bệnh mạch vành. Đây là hiện tượng những động mạch bị thu hẹp do chất béo hoặc những mảng bám hữu cơ bám vào thành động mạch. Lâu dần, chúng làm tắc nghẽn động mạch và làm tăng nguy cơ hình thành máu đông.
Lúc máu bơm đến động mạch tim bị chặn lại, tim sẽ bị thiếu oxy, suy yếu chức năng hoạt động hoặc những tế bào tim bị phá hủy.
Người bị thiếu máu cơ tim nên ăn gì?
Không có loại thực phẩm nào đủ sức giúp cho bạn trọn vẹn thoát khỏi bệnh thiếu máu cơ tim. Tuy nhiên, ăn uống đúng với những loại thực phẩm thích nghi kết phù hợp với việc tập thể dục thường xuyên sẽ giúp cho bạn phòng ngừa chứng bệnh này. Món ăn cho những người thiếu máu cơ tim cần đảm bảo yếu tố có lợi cho tim mạch để góp thêm phần kiểm soát triệu chứng bệnh.
Ăn quá mặn và chế độ ăn nhiều muối có thể khiến cho bạn bị cao huyết áp, đau tim hoặc đột quỵ. Điều đáng nói là thói quen ăn uống của người Việt lại thường tiêu thụ nhiều muối hơn lượng cơ thể cần mỗi ngày. Đây cũng là nguyên nhân khiến cho những bệnh lý về tim mạch trở thành một trong những nhóm bệnh phổ cập nhất ở việt nam.
Người bị bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Câu vấn đáp là trước tiên hãy ưu tiên cho chế độ ăn nhạt. Lúc chế biến món ăn cho những người thiếu máu cơ tim, bạn không nên nêm nếm thức ăn quá mặn. Bạn cũng nên hạn chế sử dụng những loại thức ăn nhanh chứa nhiều muối.
Tiếp theo, các bạn hãy ưu tiên lựa chọn những loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như ngũ cốc nguyên hạt, những loại đậu, nhóm quả hạch (óc chó, macca, hạnh nhân, hạt dẻ…), trái cây và những loại rau, củ. Nhiều phân tích cho thấy nhóm thực phẩm này còn có vai trò tích cực trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim.
Thiếu máu cơ tim ăn gì? 7 loại thực phẩm bổ máu, nuôi dưỡng tim khác chúng ta nên thường xuyên sử dụng bao hàm:
7 loại thực phẩm người thiếu máu cơ tim nên ăn
1. Dầu cá
Những loại cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Loại dưỡng chất này còn có khả năng làm giảm chất béo bất lợi cho cơ thể và làm tăng nồng độ cholesterol HDL, cải thiện độ đàn hồi của mạch máu để giảm nguy cơ tụ máu ở động mạch.
2. Thiếu Máu Cơ Tim Nên Ăn Gì? Dầu thực vật
Những loại dầu thực vật như dầu hoa cải, dầu đậu nành, dầu mè, dầu oliu cũng đều có hàm lượng axit béo vào omega-6, omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Những loại dầu này có thể giúp cơ thể thuận lợi hơn trong quy trình tổng hợp cholesterol HDL nên các bạn hãy ưu tiên sử dụng chúng thay vì sử dụng bơ hoặc mỡ động vật.
3. Trái cây và rau, củ là món ăn cho những người thiếu máu cơ tim
Chất chống oxy hóa trong những loại trái cây và rau, củ sẽ hỗ trợ tế bào tim hoạt động khỏe mạnh hơn. Trái cây và rau, củ cũng là nguồn cung ứng axit folic quan trọng giúp cơ thể bạn giảm nồng độ axit amin hymocysteine trong máu – yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim và cách bệnh lý tim mạch khác.
4. Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Ngũ cốc nguyên hạt
Những loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt là thực phẩm quan trọng cho những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng có chỉ số đường huyết thấp và giúp người bị bệnh kiểm soát tốt lượng đường trong máu lúc tiêu thụ. Lúc bệnh tiểu đường được kiểm soát thì yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim cũng giảm xuống đáng kể.
Đậu nành là loại thực phẩm đặc biệt cho những những người có nồng độ cholesterol LDL cao. Protein trong đậu nành giúp cơ thể kiểm soát hàm lượng cholesterol LDL trong máu.
5. Trà xanh
Những hoạt chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể giúp cơ thể phòng ngừa quy trình tích tụ chất béo trong động mạch. Những hoạt chất này cũng có thể hoạt động như một chất chống tụ máu và cải thiện sự giãn nở của mạch máu để tăng lưu lượng máu dẫn đến tim.
6. Rượu vang đỏ
Có thể bạn thấy khó tin nhưng đã có nhiều phân tích khoa học nghĩ rằng nếu uống một lượng rượu vang đỏ vừa phải mỗi ngày sẽ tạo ĐK thuận lợi để cải thiện sức khỏe tim mạch.
Những hoạt chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ giúp cơ thể tổng hợp cholesterol HDL (tốt) để loại bỏ nguồn cholesterol LDL (xấu) ra khỏi cơ thể.
Theo khuyến nghị từ những Chuyên Viên dinh dưỡng thì phái nam nên uống 2 ly nhỏ rượu vang đỏ mỗi ngày, nữ chỉ nên uống 1 ly nhỏ để nuôi dưỡng sức khỏe tim mạch. Uống quá nhiều rượu sẽ làm phản chức năng khiến cho bạn có nhiều nguy cơ mắc bệnh huyết áp và tim mạch.
7. Món ăn cho những người thiếu máu cơ tim nên giàu Vi-Ta-Min E
Vi-Ta-Min E là “đối tác hữu nghị” của cholesterol HDL trong cơ thể. Việc kiểm soát cholesterol xấu, duy trì cholesterol tốt là yếu tố có lợi cho những người bị thiếu máu cơ tim.
Vi-Ta-Min E có trong bơ và những loại rau xanh đậm màu. Tuy nhiên, Vi-Ta-Min E từ thực phẩm chức năng mất công dụng tương tự. Vì thế, các bạn hãy tích cực ăn thực phẩm chứa Vi-Ta-Min E tự nhiên thay vì sử dụng thực phẩm chức năng.
